Tarte a la courge et canelle

-Pâte brisé 33cm de diam.
-500-600g de courge cuite et mixé
-100g de sucre
-2 oeufs
-150ml de lait
-1 càc de canelle
-1/2 càc de gingembre (frache et rapé ou moulu)
-1/2 càc de clous de girofle moulu

Faire chauffer le four a 220° et étaler la pâte dans une forme a tarte.
Mélanger les épices, le lait, la courge et les jaunes d'oeufs. Faire monter en neige les blancs d'oeufs (avec une pincé de sel, ça monte plus vite)
Mélanger gentiment les blancs d'oeufs au reste et verser dans la forme a tarte.
Mettre au four pendant 30minutes, après 15minutes decendre la température a 190°C.

Ca parrait très liquide, c'est normal. Je conseile de cuire la courge avec le moin d'eau possible.
Si vous voulez vous pouvez ajouter des raisins sec au mélange. J'imagine ca très bon!

Ce mange chaud, tiede ou froid.

L'automne arrive a grand pas...

Je sais c'est pas encore Halloween, mais avec le temps qu'il fait mon jardin est prématuré. La courge devait faire 8kilos!
Une journée très mixte aujourd'hui, le ciel nous fait penser a nos grosses vestes d'hiver, pas envie d'être surprise par la pluie je la met et bien sur en sortant de la voiture les nuages s'écarte et nous offre un beau soleil, on pourrais ce croire en août (humour, je présice) donc on enléve la grosse veste et la un gros vent bien froids nous passe sous les puls;
Cette après-midi sur la place de jeux j'ai fait mettre un gros pull au enfants et mettant moi même un pull a Mica, et bien sur c'est la que le soleil a décidée de nous faire une petite visite, j'étais a la limite de faire un petit strep tease dans notre jardin!
30 minutes plus tard il commencait a pleuvoir de grosses goutes et le temps de mettre Jimmy a la sieste de vennir poser ce petit texte il fait a nouveau grand beau dehors... Je sens que les rhume vont vite s'instaler a ce rythme la!

Aujourd'hui il a fait entre 11 et 17°C, a mon avis un beau automne nous attends, avec de belles feuilles rouge et orange, une brume nous acceuillant a la porte tout les matins... Je pense tout le temps a Noël ces derniers jours... J'ai de la peine a comprendre le mois d'août 2006.

Jimmy mange tout seul

Jimmy mange tout seul
envoyé par titesouri

Il a apris a manger tout seul pendant que j'étais partie, il y arrive drolement bien!

Impressionant!

Ce typ là:


Est dyslexique, il a fait une exposition en Angleterre ou on peut admirer son art particulier.















Tout en miniatures, c'est très impressionants!

Merci Olivier! ;-)

Voyage en Vendé

Je suis partie en Vendée pendant une petite semaine, avec Soraya on est allé voir une copinette.

Ca a été très sympatique! Le voyage a duré 8h, l'allée tout c'est bien passé, mais au retour le train depuis Nantes a eu 35minutes de retard, donc j'avais plus ke 50minutes pour aller de la gare Montparnasse a la gare de Lyon.
Ca a été un stresse! Deja que Paris j'ai de la peine... Et bien sur pour moi c'est exclus de prendre le metro!
Dans le train de Nantes pour Paris j'ai demander au conducteur combien de temps on prendrais pour changer de gare et il m'a dit 40 minutes, je lui ai simplement dit ke j'éspèrais pas loupé mon train pour la suisse et il me dit: Ben prennez un taxis! Comme si j'allais encore payé pour les conneries des SNCF!!

Bon je suis arrivé 15min avant le départ du train a la gare de Lyon, on a vite acheté un soupé pour nous 2, comme on arrivait a 21h.

Soraya a beaucoup aimé les trajets en train, même si après un certain temps ca commencais a faire long!

Ma copinette a un petit bouts de chou de 16 mois, Soraya a vite établie un rapport de grande soeur/ petit frère et les chamaïllerie qui vont avec!
Elle me fait une phase de pleurs pour demander les choses, c'est usant de tout le temps dire: tu a pas besoin de pleuré de toute façon ca change rien!

Demain je pars pour Venise, sans mes bébés! Ca va etre super dur pour moi!! Deja la semaine en Vendée sans Jimmy...
Bon je vais profité de me faire chouchouté, ca va me faire du bien!!

Rénovations

Les rénovations autour de la maison sont fini, le bois est peint, le plancher du balcon changé, les murs repeint, la terrasse mise à niveau et les tuiles lavée. Si un jour il fait beau je vous fais des photos, mais comme je l’ai dit, il fait moche !
Donc comme on ne peut pas vraiment continuer dans le jardin (a cause de la pluie, étonnant, hein !! ) Les hommes continue dans la cave pour y faire notre bureau et chambre d’amis. Les hommes j’ai dit ? Et non !! Ma petite puce les a bien aidée !








Ils ont isolée la pièce, repeint le plafond et les murs. Bientôt ca sera le parquet va être installé.

Dans le potager les tomates rougissent et il y a une énorme courge qui est déjà orange ! Je me demande ce que le potager va donner avec toute cette pluie…
Les prunes tombes à peine elles deviennent un peut violettes, je ne sais pas quoi faire. Les mirabelles jaunissent doucement, elles attendent le soleil aussi !
Par contre les roses fleurissent et les petites fleurs autours aussi ! (je sais toujours pas le nom lol)

Ail confit à l'huile d'olive

Il vous faut:

- têtes d'ail
- huile d'olive
- romarin frais en branche (pas obligé, mais c'est très bon! )

Préparation :

Séparer les gousses d'ail sans les éplucher.
Les mettre dans des bocaux (style bocaux à confiture).


Verser de l'huile d'olive pour recouvrir.
Fermer les pots.


Et voilà, attendez maintenant 3 mois avant de consommer (et oui, c'est long !).
Ensuite, les peaux s'enlèvent toutes seules et on peut utiliser l'ail comme de l'ail frais.
Mais celui là se conserve très longtemps et se digère mieux.
Et en plus, on peut utiliser aussi l'huile pour ajouter un petit goût d'ail à certains plats (poêlée de légumes, viandes ect...)

Bim-bam, bim-bam...

Hamac
Vidéo envoyée par titesouri

Presser stop pour la musique et écouter Jimmy!

Papillorama

La maison est complette: Emmanuelle, Micha sont arrivé hier soir avec leurs enfants, Dorian 4ans et Noé 15mois. Emmi c'est aussi une copinette que j'ai rencontré sur notre forum. Elle est venue ici pour 4 jours, la maison craque de tout les côté!
Pour s'occuper un peut malgré le sale temps on est allé au papillorama. La chaleur tropical nous a accueillie dans la grande serre. Les petits n'ont pas fait attention au papillon mais ont bien apprecié les grande bêtes.
Je ne met pas de photos des petits a Emmi, on protège les petits ;-)














Elle tient la pose

La taille des poules est impressionante! Et un joli petit cochon!



La biquettes, pas beaucoup plus grande que les poules! ;-)



Emmanuelle en train d'observer ses amours...



Les belles vaches a la sortie, avec un petit veau tout mignon!!


Après la fondue au fromage, une bonne fondue au chocolat! Huuuummm Miammm!!




Dans le bain le soir!

Michaël fait comme Jimmy

Michaël fait comme Jimmy
Vidéo envoyée par titesouri

Il est fou ce mec! mdr

Jimmy tout fier

Jimmy tout fier
Vidéo envoyée par titesouri

Mon petit clown!

Il pleut

Il pleut depuis 1 semaine, fait 13° dehors et on a allumé les radiateurs. Salle temps!
Malgré ce temps pourri on profite toujours du jardin, voila la récolte d’aujourd’hui! Entre autre notre premier radis !
L’herbe est verte a nouveau, ca a du bien, les roses fleurissent, je vous mettrais des photos bientôt.
Les rénovations sont fini, encore quelque photos à faire! Les murs sont repeints, les boiseries aussi… L’échafaudage est démonté ; ouf ca prenait trop de place sur la terrasse ! Maintenant il attaque la cave pour faire une nouvelle pièce.
Une copinette vient dans quelques heures pour 4 jours, j’espère qu’on va passer un bon moment ! Avec ce temps on ira surement au papillorama demain et normalement il fait beau à partir de lundi.

Courgette a la crème façon indienne

-1 kg de courgette
-4 cs de ghee*** (ou beurre)
-1 càc de graines de moutarde
-1 càc de cumin entier
-1 càc de cumin moulu
-1 càc de gimbre moulu
-1/2 càc de curcuma moulu
-1 pointe de couteau de poivre noir moulu
-125 g de crème acidulé (ou crème fraiche, mais c'est plus sain la crème acidulé)
-sel

Couper la courgette en rondelle de 1/2cm d'épaisseur (si grosse courgette alors couper la rodelle en 2, voir quart)
Mettre 2 cuillère a soupe de ghee dans une poelle et faire rotire les courgettes doré, verser 2/3 d'eau dans la poelle très chaude, mettre le couvercle dessus et éteindre la plaque après 1min de cuisson.
Mettre 2 cuillère de ghee dans une casserole, y ajouter les graines de moutardes et le cumin entier, vite mettre un couvercle sur la casserole et chauffer jusqu'a ce que les graines de moutarde sautes (comme du popcorne) enlever la casserolle de la plaque et mettre tout les épices, si c'est encore chaud ca rotit les épices en douceurs. Sinon remettre sur la plaque 1minute.
Ajouter la crème fraiche, mélanger et ajouter les courgettes roti (elle doivent être cuites normalement)

Servir avec du couscous par exemple. Sur la photo ca n'a pas l'air top top mais je promet toute personne qui aime les plats épicé aime ca! Attention: C'est pas fort!

*** Ghee: Mettre le beurre dans une terrine,la terrine dans le four préchauffé à t°180, éteindre le four, laisser la terrine 30 min

sortir la terrine, transvaser le beurre clarifié dans un pot en terre ou une terrine à travers une passette à thé, la mousse blanche reste dans la passette.*
Le ghee est fait et se conserve à température ambiante.

Rencontre avec Laure, Paul et Camille

Ca fais bientot 2 ans que je participe a un forum pour bébé, nous devions toutes accoucher au même moment. La nature a des fois joué des tours et a apporté un bébé plus tôt que prévu, ou plus tard. Mais nous avons gardé contacte avec beaucoup de ses jeunes maman après l'accouchement.
Des affinité ce sont crée et une copinette a crée son propre forum pour avoir notre petit coin privé. J'ai deja recontré une bonne 10 aines de mes copinettes avec qui je partage mon quotidien. C'est devenue des amis, écrire les choses c'est souvent plus simple que de les dires et on y vide notre coeur.
Laure était en vacances a 2h d'ici et nous avons organisé une petite rencontre, car nous avions pas eu le temps de nous voir a Paris au mois de mai a la grande rencontre des copinettes!
Laure est arrivée avec son homme et sa puce Camille le seule jour ou il pleuvait depuis 2 semaines! C'est logique! lol
L'après midi on est allé a Hauterive nous balader et finalement les enfants ont raterit dans le lac a poil!
C'était vraiment une très belle journée, juste trop courte!

Arrivé sur St-Blaise

Camille tâte l'eau...

Les enfant rentre gentiment dans l'eau, elle est un peut fraiche.


Camille profite bien de la bonne fraicheur!

Les enfants prennent de l'assurance...

... et partent! Il y a juste Camille qui vérifie si maman regarde toujours.

Seule au monde, rien ne peut plus déranger!

Jimmy

Un petit calin pour ce rassurer! Les caillloux ca fait mal!

Après une grosse balade grosse fatigue, on partage la poussette!

Soraya partage sa glace avec les petits, elle adore tout les bébés, c'est vraiment chou!

Place du marché, Laure et Paul devant un Rivela (boisson a base de lactose suisse, toujours pour les inculte mdr)

Jimmy grand garçon boit tout seule

Grimace traditionel avant le départ!


Nous avons passé une journée vraiment genial. Pleins de choses a ce raconter et a discuter, internet a fait ca magie!

Rencontre Laure, Paul et Camille

Rencontre Laure, Paul et Camille
Vidéo envoyée par titesouri

Jimmy est exploité, comme d'hab! Pauvre bout de chou!!

Un peu d'histoire

Le 1er août est en Suisse ce que le 14 juillet est en France. Les Suisses ne célèbrent ce jour que depuis 1891, bien qu'ils commémorent aujourd'hui un événement vieux de 715 ans. Au coeur des célébrations s'inscrit une coutume qui remonte sans aucun doute à la nuit des temps. La fête nationale suisse rappelle le serment prêté par trois cantons alpins en 1291, en vue de conclure une alliance perpétuelle, acte fondateur de la Confédération. Les représentants de Uri, Schwyz et Unterwald se rencontrèrent sur la prairie du Rütli, surplombant le lac de Lucerne, pour faire voeu de fraternité et sceller un pacte d'assistance mutuelle si leurs libertés étaient menacées par des agresseurs extérieurs.
Au cours des XIVème et XVème siècle, cette alliance va s'élargir et devenir une Confédération sans liens rigides composée de membres à la fois ruraux et citadins. Dès la fin du XVème siècle, elle est suffisamment forte pour avoir une influence non-négligeable sur l'équilibre des forces en Europe par son engagement dans des guerres où ses troupes se forgent une redoutable réputation d'habileté et de courage.Son élargissement se passe de différentes manières. Dans certains cas, de nouveaux membres adhèrent à l'alliance en tant que membres à part entière et égaux en droit avec les membres existants. Dans d'autres cas, la Confédération s'élargit en achetant ou en conquérant des communautés ou des territoires. A cette époque, les droits des habitants de la Confédération varient selon le lieu où ils habitent et selon leur position dans la société.Les entités membres de la Confédération gèrent chacun leurs propres affaires mais elles se réunissent en 'Diètes' pour débattre de questions d'intérêt commun, chaque fois que l'un des cantons le demande. Ce sont à l'époque Zurich, Berne et Lucerne qui organisent à tour de rôle les séances de la Diète. Chaque membre envoie à la Diète deux représentants choisis dans les milieux politiques dirigeants.A noter qu'à cette époque la conféderation qui vient de naître et qui va se développer au cours des prochains siècles n'était pas un Etat, mais une association souple d’entités autonomes. Ce n'est qu'en 1848 que la Suisse deviendra un Etat dans le sens moderne du terme.

Bon j'ai fais ma patriote de l'année! Textes trouvé sur google que j'ai mixé pour vous! ;-)